C’est un blog-post qui ne nous fait pas plaisir à écrire : nous ouvrons progressivement des nouvelles versions 100 % végétales conventionnelles (= pas Bio)… nous suspendrons les références Bio (à terme), et augmenterons leurs tarifs. On vous explique.
1. Nos coûts de production augmentent, en particulier sur le Bio
On vous le dit dans nos différentes communications depuis quelques mois… et nous ne sommes pas les seuls : nous subissons une inflation de nos coûts à peu près à tous les niveaux.
Cela concerne particulièrement le Bio, nous allons être contraints d’augmenter nos tarifs sur ces références.
À commencer par les Cacao Bio (pour lesquelles nous offrons une alternative en Cacao Vegan), au 15 mai 2026 (soir), les tarifs des références Bio augmenteront d’environ 10 %.
Nous contenons les tarifs sur Amandes, Fruits Rouges et Carottes jusqu’au lundi 1er juin 2026 (matin).
2. Difficulté d’approvisionnement en protéines végétales sur le Bio
Depuis 7 ou 8 ans que nous travaillons au développement de versions 100 % végétales nous n’arrivons pas à trouver des protéines végétales Bio et qui soient très agréables gustativement.
La difficulté nous semble venir de ce marché Bio (ingrédients techniques) qui n’est pas assez développé.
Sur les types d’ingrédients que nous recherchons, le marché est assez développé sur le conventionnel, mais très petit sur le Bio : moins de 1/10ème, et largement moins selon les ingrédients.
Nous avons déjà beaucoup de difficultés à trouver des ingrédients et fournisseurs satisfaisants en général en Bio, mais dès qu’on va vers des ingrédients techniques, ça devient encore plus difficile.
Je ne rentre pas dans les détails dans ce blog post, mais en gros nous n’arrivons pas à sortir de références Bio et 100 % végétales qui satisfont nos exigences de contenus en protéines (et aminogramme) ainsi qu’organoleptique (~= gustatif).
3. Ouvrir les 100 % végétales progressivement… et suspendre les Bio 🥺 😖
Vu nos difficultés à trouver de bons approvisionnements sur le Bio et notre volonté d’ouvrir des références 100 % végétales, nous avons choisi d’ouvrir progressivement des versions 100 % végétales en conventionnel (non-Bio).
Nous prendrons le temps nécessaire pour stabiliser ces versions, avant de progressivement suspendre les Bio, qui nous coûtent cher. Les maintenir en parallèle augmenterait encore nos coûts.
4. Perspective sur le Bio
Nous serons ravis de maintenir (ou relancer si suspendu) les versions Bio. Pour l’instant, nous les suspendons car l’équation économique ne tient pas : trop petits volumes, trop petites marges, trop de difficultés d’approvisionnement.
Nous discutons avec des acteurs de la filière Bio, mais pour l’instant nous avons des retours mitigés, beaucoup sont en difficulté eux-mêmes.
Si vous voyez des solutions ou souhaitez en discuter, rdv sur le forum. 🙂
